食事管理の栄養学

978-4-89013-304-8

井川 正治/稲山貴代 著 

A5・152ページ

発行年:2002年07月

ISBN:978-4-89013-304-8

定価:本体1,900円+税

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内容

生命を維持して健康に生きていくためには、各人の状態に適合した栄養摂取が必要であり、そのために理解すべき栄養学の基礎を簡潔に解説。